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Boeuf en sauce
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Recette de sauce et carottes
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Boeuf en sauce à l'irlandaise
Boeuf en sauce à l'irlandaise
Préparation
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Préchauffer le four à 130°.
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Dans une marmite pouvant aller au four, faire colorer l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter la viande et la dorer quelques minutes.
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Ajouter ensuite les carottes, le céleri, les champignons, la boîte de tomates et la tablette de bouillon.
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Verser un peu d'eau pour recouvrir le tout. Assaisonner, mettre 1 branche de thym, 1 petite feuille de laurier et la sauce Worcestershire.
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Enfourner pour 2 heures.
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