Boeuf strogonoff à la jamie oliver
Une recette complète et savoureuse !
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.52Euros€ (1.63€/part)
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Bœuf stroganoff facile et rapide
Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
- Commencez par faire revenir l'ail et l'oignon rouge dans une poêle avec 1 cuillère d'huile d'olive pendant 10 minutes. Versez les oignons et l'ail dorés dans un bol.
- Pendant ce temps, coupez la viande en morceaux assez fins et enrobez de sel, poivre et de paprika.
- Remettez la poêle sur le feu avec une bonne dose d'huile d'olive et ajoutez y les champignons. Après quelques minutes, rajoutez la viande.
- Ajoutez ensuite le persil, les oignons et le beurre.
- Après quelques minutes, incorporez au mélange le zeste de citron et la crème fraîche.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 177Kcal
- Glucides: 3.3g
- Lipides: 7.5g
- Gras sat.: 3.1g
- Protéines: 22.9g
- Fibres: 2g
- Sucre: 1.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Sans sucre ajouté
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Graves rouge (Bordeaux, Rouge)
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Joël,
27/07/2017
J'avais vu cette recette à la télé heureusement car les explications ne sont pas conforment.
24/01/2017
C'est assez loin du vrai boeuf strogonoff et les explications sont plutôt faibles... Ayant une vrai recette je n'ai pas envie d'essayer la votre
L
lecircee,
22/01/2017
Pas terrible je préfére ,le veau strogonoff ,il est vrai que ce n'est pas la même recette,
H
hapchot,
22/01/2017
Cette recette est peut être bonne, mais les explications sont légères!!!! j'ai l'impression que c'est une recette "au pif"
