Boudin de sanglier, écrasée de pommes de terre, huile de potiron
Ingrédients
2
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Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
Préparation
Préparation10 min
Cuisson30 min
- Mélanger la crème fraîche avec la moutarde.
- Cuire les pommes de terre avec les brocolis.
- Quand les légumes sont cuits, les égoutter.
- Ensuite les écraser, ajouter l?huile, saler et poivrer.
- Griller les boudins
Questions
Bonjour. Comment faire le boudin de sanglier.merci.
Je l'ai acheté dans une boucherie ardennaise, je n'ai aucune idée, malheureusement, de comment le fabriquer
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Accord vin : Que boire avec ?
Saint Amour (Beaujolais, Rouge)
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Cahors (Sud-Ouest, Rouge)
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