Boulettes de purée
Une petite recette toute simple mais efficace.
Ingrédients
4
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Boulettes de bœuf et parmesan
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Dans un saladier mélanger la purée froide, un petit peu de farine et le gruyère.
- Formez des boulettes de la taille d'une balle de ping pong et roulez-les dans la farine, puis mettez-les, à plat, dans une assiette au frigo pendant une heure, sans les empiler pour ne pas qu'elles s'écrasent.
- Ensuite, plongez-les dans un bain de friture jusqu'à ce qu'elles dorent, retirez-les avec un écumoire en faisant attention de ne pas les écraser et poser les sur un papier absorbant quelques minutes avant de servir!
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 250Kcal
- Glucides: 20.7g
- Lipides: 16.9g
- Gras sat.: 4.1g
- Protéines: 6.4g
- Fibres: 1.4g
- Sucre: 3.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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