Boulettes de truite à la sauce tomates

Préparation

• Mixer les filets de truite, ensuite mettre dans un bol.
• Rajouter 2 cuillères à soupe de persil, sel, poivre, ½ cuillère à café de gingembre en poudre.
• Bien mélanger et laisser de côté.
• Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon et les gousses d’ail écraser.
• Rajouter les tomates pelées, le curcuma et ½ cuillère à café de gingembre en poudre.
• Laisser mijoter 5 minutes.
• Former vos boulettes et les mettre dans la sauce, retourner les pour qu’ils s’imprègnent bien de la sauce, et laisser mijoter 20 minutes.