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BOULETTES DE VEAU A L'ORIENTALE "DUKANISÉES"

Plat
2 parts
10 min
5 min
facile
242 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.36 (1.18€/part)

Préparation

  • Façonnez des boulettes avec la viande de veau hachée. Faites les revenir dans une poêle anti-adhésive à feu vif, sur toutes les faces.
  • Retirez les boulettes de viande et réservez. Déglacez les sucs de cuisson avec 1/2 tasse d'eau. Mélangez bien.
  • Ajoutez l'échalote, le gingembre frais, le quart de cube de bouillon de boeuf, la sauce soja et le vinaigre de Xérès.
  • Remettez les boulettes de boeuf, rajoutez 1/2 tasse d'eau, couvrir le tout et faites cuire sur feu doux pendant 5 minutes.
  • Ajoutez la Maïzena diluée dans de l'eau pour épaissir la sauce à votre convenance.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 242Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 13.9g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 19.6g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (256g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


L La Popotte de Carotte

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:


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