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Boulettes de veau au bouillon sauce blanche aux capres et citron confit

Name: Boulettes de veau au bouillon sauce blanche aux capres et citron confit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de veau haché; 1 oignon; 1/2 bouquet de persil; panko (chapelure japonaise); 1 oeuf; muscade; sel; poivre; 1 cube de bouillon de légumes; 1/2 cube bouillon de poulet; 30 g de beurre; 2 c à s de fécule de maïs; 3 c à s de crème sure (yaourt); 20 cl de lait; 2 c à s de câpres; 1 c à c de raifort; 1 c à s de moutarde forte

Une façon différente de cuire et d'accompagner les boulettes avec leur sempiternelle sauce tomate.

Plat

4 parts

20 min

facile

Boulettes de veau au bouillon sauce blanche aux capres et citron confit

(4/5 - 2 votes)
24

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