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Recette de boulettes
Recette de courgette
Boulettes marocaines et ses accompagnements
Boulettes marocaines et ses accompagnements
Ingrédients
4
Coût estimé: 13.1Euros € (3.28€/part)
Préparation
Faire revenir l'oignon émincé avec l'huile dans une casserole.
Laver et éplucher les courgettes. Les couper en petits dés.
Les ajouter aux oignons et laisser dorer 2 minutes.
Ajouter ensuite la purée de tomate, un verre d'eau, le cumin et le paprika.
Laisser mijoter 20 minutes à feu doux en couvrant.
Préchauffer le four à 180°.
Malaxer à la main les steaks hachés avec l'ail et l'épice à couscous. Faire 16 petites boulettes.
Dans un plat, mettre la sauce tomate aux légumes.
Poser dessus les boulettes et enfourner pour 15 minutes.
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau. Hors feu, incorporer de la semoule. Laisser gonfler.
Il ne reste qu'à dresser les assiettes avec 100 g de semoule, 4 boulettes et de la sauce à volonté.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 427Kcal
Glucides: 56.7g
Lipides: 18.2g
Gras sat.: 6.6g
Protéines: 26.5g
Fibres: 7.3g
Sucre: 21g
ProPoints: 13
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (493g)
Questions:
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