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Brochettes de saumon et cabillaud marinés au citron
Brochettes de saumon et cabillaud marinés au citron
Préparation
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Préparer la marinade en mélangeant citron, huile d'olive, ail et épices.
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Couper les poissons en cubes et laisser mariner une nuit entière au frais.
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Couper oignon et poivron en cubes. Egoutter les poissons.
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Procéder au montage des brochettes en alternant les poissons, l'oignon et le poivron.
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Enfourner 10 minutes à 180°.
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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