C'est simple et c'est bon des Fettucine alfredo!

Ingrédients

• 2 cuillères à table (30 ml) de beurre
• 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 2 échalotes, hachées finement
• 1/2 tasse (125 ml) de crème à cuisson 35%
• 1/4 tasse (65 ml) de lait
• 5 c.à table (75 g) de parmesan frais, râpé
• Sel et poivre
• Pâtes fettucine