Fouettez les oeufs au batteur jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, ajoutez l'huile puis le yaourt. Incorporez la farine tamisée avec le sel et la levure peu à peu.
Ajoutez le gruyère râpé, le jambon et les poivrons épépinés et coupés en dés. Mélangez et versez dans un moule à cake beurré.
Faites cuire 45 min au four à 180°C (thermostat 6).
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