Name: Canard facon bourguignonne
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Canard ou des cuisses; 1 Oignon, une échalote; 1 Carotte; 2 gousses D'ail; 50 ml de vin Rouge; 15 ml de Porto; 8 ml de Cognac,; 2 cuillères à café de fond de veau + 60 g d'eau; 2 tomates confites en morceaux; 200 g de champignons de Paris

Ingrédients