Canette à l'orange et aux pommes - ente mit orange und äpfeln

Plat

4 parts

facile

2 h 15 m

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Ingrédients

• Canette
• une ou 2 oranges
• des pommes
• un peu de vin blanc
• jus d'orange
• Sel, poivre, espelette

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Préparation

• Lavez la canette et salez, poivrez et espelettez la bien de l'intérieur.
• Ensuite, préparez la farce, coupez une ou 2 oranges en morceaux et remplissez la canette avec, ajoutez également des pommes, non épluchées. Fermez bien.
• Salez, poivrez et esplettez la canette également de l'extérieur et mettez la dans un plat allant au four sur la poitrine.
• Enfournez d'abord à 250° pendant 30 minutes, ensuite, tournez la canette et déglacez avec un peu de vin blanc et jus d'orange et continuer la cuisson à 150° pendant 2 heures en l'arosant regulièrement.

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