Cannelloni de crepe a la viande hachee'

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Plat

4 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• 250g de farine
• 1 bonne pincée de sel
• 3 oeufs
• 50g de beurre fondu ou 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 1/2 L de lait
• 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre

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Préparation

• Dans un grand bol, déposer la farine et la pincée de sel
• Y faire un puit et y ajouter le beurre fondu ou l'huile
• Ajouter le lait petit à petit en filet tout en battant pour ne pas faire de grumeaux et avoir une pâte bien lisse
• Terminer en ajoutant les œufs préalablement bien battus. Fouetter vivement
• Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au réfrigérateur avant de cuire les crêpes
• Cuire les crêpes sur les deux faces dans une poêle chaude anti-adhésive légèrement huilée

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