Capellini aux champignons et crème de parmesan (Défi Placard n#12)

Name: Capellini aux champignons et crème de parmesan (défi placard n#12)
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de capellini; 250 g de mélange de champignons des bois; 200 ml de crème fleurette; 50 g de parmesan; persil frais; poivre; sel; 1 petit oignon

Plat

2 parts

10 min

13 min

facile

(5/5 - 1 vote)
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g de capellini
250 g de mélange de champignons des bois
200 ml de crème fleurette
50 g de parmesan
persil frais
poivre
sel
1 petit oignon

Préparation

On commence par faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante. Pour les capellini, c'est rapide, 3 minutes seulement.Puis on réserve.
On émince l'oignon puis on le fait revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Quand les oignons sont bien dorés, on ajoute les champignons et on laisse cuire 10 minutes sans cesser de remuer.
Une fois ce temps écoulé, on ajoute la crème puis le parmesan et on remue jusqu'à ce que la sauce soit bien liée. On sale.

Signaler une erreur dans le texte de la recette