Pâtes spaghetti carbonara d'avocat
On revisite un classique de la cuisine italienne en version végétarienne !
Ingrédients
Matériel
- Hachoir
- Casserole
Préparation
Mettez vos spaghettis à cuire dans de l'eau bouillante le temps indiqué sur l'emballage (environ 10 minutes).
Dans un hachoir, mettez tous les ingrédients.
Hachez finement jusqu'à ce que le mélange ait une texture crémeuse.
Mélangez cette crème aux spaghettis cuits et égouttés
Servez en saupoudrant de parmesan râpé. Et voilà, vos carbonara d'avocat sont prêtes !
Conseils et astuces
Ajouts : n'hésitez pas à rajouter des petits morceaux de tomate, ou encore des petits lardons.
Nutrition
- Glucides: 65.2g
- Lipides: 27.2g
- Gras sat.: 3.9g
- Protéines: 18.8g
- Fibres: 6g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 18
Equipement
Questions
Merci beaucoup pour cette super recette je vais tester dès demain mais ...pour les invités qui ne sont pas végétariens...que puis je servir avec? Merci de vos bonnes idées!
Merci du compliment :) Pour les invités qui ne sont pas végétariens vous pouvez y ajouter du bacon ou des lardons, ou leur servir comme ça tout simplement :)
Bonjour. Peut-on les manger froids ?
Si vous aimez les pâtes froides pourquoi pas, mais c'est plutôt à manger chaud :)
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
La recette est bonne mais la prochaine fois je ne mettrai qu'une seule gousse d'ail.
Très bon, mais il faut mettre plus d'avocat pour que ça s'équilibre avec les pâtes
Merci pour cette fabuleuse recette
Une bonne recette qui change des recettes traditionnelles avec les pâtes.
C'est bon mais ça n'a absolument rien en commun avec une carbonara.. mieux valait nommer la recette "spaghetti à la crème d'avocat"
Ça ne peut être que bon ,je vais essayer.
Merci pour la recette
Je vais faire cette recette demain midi.. Je viendrais modifier ma note après l'avoir goûter
Oui vous pouvez adapter en fonction de votre goût :)