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Carpaccio de boeuf et sa salade chaud-froid de pommes de terre

Dans cette recette chaude et froide se mélange; et le tout forme un mélange étonnant.

Plat
3 parts
10 min
facile
  • Carpaccio de boeuf et sa salade chaud-froid de pommes de terre
  • Carpaccio de boeuf et sa salade chaud-froid de pommes de terre - photo 2
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Ingrédients

3

Préparation

  • Mélangez les herbes séchées, le sel, le poivre, l'huile et le vinaigre.
  • Versez-en la moitié sur le carpaccio et réservez au frais.
  • Mélangez les dés de comté, les pommes de terre chaudes et le chou-fleur froid ensemble.
  • Servez le tout rapidement et régalez-vous.
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Gaufres au bacon, comté et pommes de terre


C Crème Laurette

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Carpaccio de boeuf et sa salade chaud-froid de pommes de terre
Carpaccio de boeuf et sa salade chaud-froid de pommes de terre - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge

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