Carré de porc caramélisé

Name: carré de porc caramélisé
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 carré de porc sur os d'un kilo environ; 2 càs de miel; 1 càs de sauce soja; 2 gousses d'ail; Du thym

Plat

4 parts

15 min

1 heure

moyen

(4.2/5 - 6 votes)
2
230

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Ingrédients

1 carré de porc sur os d'un kilo environ
2 càs de miel
1 càs de sauce soja
2 gousses d'ail
Du thym

Préparation

Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja et l'ail. Badigeonnez votre carré de porc avec ce mélange. Parsemez par dessus du thym.

Préchauffez votre four th 7 et enfournez votre viande pour 30 minutes.

Au bout des 30 minutes, baissez votre four th 6 et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.

En cours de cuisson, retourner la viande de façon a ce qu'elle soit bien dorée sur toutes les faces.

A servir avec des pommes de terre.

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Questions:

Commentaires des membres:

20/10/2014

Recette super, je crois meme que je vais la faire pour noel, on peut tripler les proportions. Digne d'un chef, merci
oui parceque la dinde un peu marre quand meme, le gigot c bon mais on en mange souvent, alors que cela j'en ai jamais fait à mes invités

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bracelet, 26/01/2009

DÃ©licieuse recette

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