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Recette au champignon
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Carré de veau et sauce champignons
Carré de Veau et Sauce Champignons
Ils sont facile à faire, la recette est très simple et vite réalisée.Une merveille!!!
Préparation
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Éplucher les champignons et les couper en lamelles.
Réserver.
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Éplucher la gousse d'ail, la couper en 3 ou 4 et piquer les morceaux dans la viande.
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Huiler la viande sur chaque coté.
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Préchauffer le four à 200°.
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Cuisson :
Faire cuire la viande dans le four chaud pendant 40 minutes.
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Sortir le plat du four. Napper la viande avec le jus de cuisson.
Saler.
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Remettre au four avec un papier d'aluminium.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Questions:
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