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Cassolettes de moules au roquefort

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile
740 Kcal
Cassolettes de moules au roquefort
  • (5/5 - 1 vote)
  • 1
  • 36
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir les Moules encore surgelées dans un peu de beurre, ajouter les échalotes et le vin blanc.
    Laisser mijoter 5 minutes puis égoutter.
  • Cuire les épinards 15 minutes dans du beurre,saler et poivrer.
  • Faites chauffer la crème fraîche dans une casserole et y incorporer le roquefort en morceaux.
  • Fouetter pour obtenir une crème onctueuse et sans grumeaux.
  • Dans des cassolettes individuelles mettre un lit d'épinards, des Moules la crème de roquefort, un peu de gruyère râpé et de la chapelure.
  • Passer au four 15 minutes pour gratiner et servir bien chaud avec une petite pointe de persil.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 740Kcal
  • Glucides: 12.2g
  • Lipides: 61.4g
  • Gras sat.: 40.4g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31
Information nutritionnelle pour 1 portion (400g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

corinne85, 29/06/2017

J'ai remplacé les épinards par des nouilles... miam miam miam

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