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Recette de colombo
Colombo de poisson
Colombo de poisson
Ingrédients
2
Coût estimé: 7.47Euros € (3.73€/part)
Préparation
La veille, faire mariner le poisson dans le jus de citron vert, ail, 1/2 oignon,piment, sel, poivre et 25cl de lait de coco. Le lendemain, faire suer l'oignon dans un peu d'huile, aj outer ensuite le poisson coupé en morceau avec sa marinade. Ajouter le reste du lait de coco préalablement mélanger à la pâte de colombo, la noix de coco râpée et la tomate coupée en dés. Faire mijoter 5 min, pas plus sinon le poisson risque de se dessécher. Servir accompagné de riz ou bien de pommes de terre. http://odeursetsaveurs.over-blog.com
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 928Kcal
Glucides: 32.8g
Lipides: 70.1g
Gras sat.: 43.8g
Protéines: 36.4g
Fibres: 6.1g
Sucre: 12.7g
ProPoints: 25
SmartPoints:
38
Information nutritionnelle pour 1 portion (532g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Que cela doit être bon!!