Comment faire du seitan?

Name: Comment faire du seitan?
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine de gluten; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de piment doux; 1 cuillère à café de safran; 1 cuillère à café de sel Herbamare; - 300 ml d’eau; 2 cuillères à soupe de sauce Shoyu; 1 cube de bouillon de légumes

Plat

4 parts

10 min

25 min

facile

185 Kcal

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Ingrédients

200 g de farine de gluten
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de piment doux
1 cuillère à café de safran
1 cuillère à café de sel Herbamare
300 ml d’eau
2 cuillères à soupe de sauce Shoyu
1 cube de bouillon de légumes

Coût estimé: 1.31€ (0.33€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine de gluten, le paprika, le piment doux, le safran et le sel Herbamare.
Puis, incorporer d’un seul coup l’eau et la sauce Shoyu et malaxer de suite jusqu'à obtention d’une boule.
Faire bouillir 2 litres d’eau dans une casserole avec le cube de bouillon de légumes, ajouter un par un les tranches de seitan et laisser mijoter sur feu doux 20 à 25 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 185Kcal

Glucides: 35.9g
Lipides: 0.7g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 6.9g
Fibres: 2.8g
Sucre: 1.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)

Sans lactose

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Questions:

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