Dans un saladier, mélanger la farine de gluten, le paprika, le piment doux, le safran et le sel Herbamare.
Puis, incorporer d’un seul coup l’eau et la sauce Shoyu et malaxer de suite jusqu'à obtention d’une boule.
Faire bouillir 2 litres d’eau dans une casserole avec le cube de bouillon de légumes, ajouter un par un les tranches de seitan et laisser mijoter sur feu doux 20 à 25 minutes.
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