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Coquilles Saint Jacques sauce betterave

C'est une recette très classique!

Plat
2 parts
10 min
18 min
facile
752 Kcal
Coquilles Saint Jacques sauce betterave
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Ingrédients

2

Préparation

  • Émincer l'oignon et couper en petits dés la betterave et la pomme.
  • Faire revenir doucement l'oignon. Quand il a blondi ajouter la pomme et la betterave. Couvrir.
  • Faire compoter 10 à 15 minutes
  • Mixer le contenu de la casserole et ajouter de la crème fraîche.
  • Assaisonner.
  • Faire cuire les coquilles st jacques à la poêle, avec du beurre, 3 minutes de chaque côté .
  • Server ce plat avec un riz gluant violet.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 751Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 62.9g
  • Gras sat.: 44.1g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 21.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 35
Information nutritionnelle pour 1 portion (465g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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