Coquilles saint jacques sauce betterave

Plat

2 parts

facile

28 min

752 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

C'est une recette très classique!

Ingrédients

• 8 coquilles st jacques
• 1 betterave rouge cuite
• 1 petite pomme
• 1 petit oignon
• crème fraiche

Vous allez aimer

Houmous à la betterave

Préparation

• Émincer l'oignon et couper en petits dés la betterave et la pomme.
• Faire revenir doucement l'oignon. Quand il a blondi ajouter la pomme et la betterave. Couvrir.
• Faire compoter 10 à 15 minutes
• Mixer le contenu de la casserole et ajouter de la crème fraîche.
• Assaisonner.
• Faire cuire les coquilles st jacques à la poêle, avec du beurre, 3 minutes de chaque côté .
• Server ce plat avec un riz gluant violet.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?