Coquillettes aux champignons, façon "risotto"
Envie d'un bon risotto mais pas de riz à disposition ? Remplacez-le par des pâtes coquillettes !
Ingrédients
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Croquettes de coquillettes au jambon et au fromage
Préparation
- Couper finement l'oignon, et les champignons. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans un wok.
- Quand les champignons commencent à dorer, ajouter les pâtes et laisser quelques minutes en remuant de temps en temps.
- Mouiller petit à petit avec le bouillon jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
- Rajouter la crème et laisser un peu réduire. Servir immédiatement .
Nutrition
- Glucides: 38.5g
- Lipides: 35g
- Gras sat.: 23.5g
- Protéines: 13.8g
- Fibres: 6.8g
- Sucre: 7g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 22
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Commentaires
Vous êtes chef stef ? si ça ne vous intéresse pas, changez de site et dites-nous ce que vous cuisinez.... les recettes faciles servent aux jeunes qui débutent. Il en faut pour tout le monde et j'apprécie ptitchef.
Bonjour je vais faire cette recettes mais quelle crème faut-il liquide ou epaisse et quelle quantité. Merci
pour votre réponse.
Pourquoi faire compliquer quand le simple régal toute la famille !
Je crois que les gens qui critiquent toujours devraient se retenir et voir ailleurs sans toutefois passer des commentaires dénigrants. Il en faut pour tous les goûts. Les recettes sont simples et faciles et de plus excellentes et je ne suis pas une débutante. Nous ne faisons pas de la grande cuisine tous les jours.
C'est de la cuisine familiale comme on l'aime. On ne peut pas se prendre pour Vatel tous les jours et en cas de besoin, le nombre de recettes sophistiquées disponibles à la demande sur ce site me suffit largement!
Autre façon de faire cuire des pâtes , c'est tout... Il n'y a rien d'extraordinaire dans cette "recette".... Ce n'est pas de la grande cuisine , quoi !! Plus ça va , moins les recettes sont intéressantes
De la crème fraîche liquide :-)