Cordons bleus à la tomate

Ingrédients
4
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Cordons bleus faits maison
Préparation
Préparation12 min
Cuisson25 min
- Préchauffer le four à 200°.
- Déposer 2 tranches de bacon sur toute la longueur de l'escalope pour recouvrir celle-ci.
- Sur la partie basse de l'escalope, déposer une tranche de fromage.
- Sur le fromage, déposer 2 tranches de tomate.
Recouvrir de fromage. - Replier la partie haute de l'escalope de dinde.
- Aplatir le cordon bleu avec la paume de la main et maintenir le tout à l'aide d'un pic en bois.
- Dans 3 assiettes différentes, mettre un peu de farine, l’œuf battu et la chapelure.
- Passer délicatement les cordons bleus dans la farine, puis dans l’œuf battu et pour terminer dans la chapelure.
- Déposer les cordons bleus sur une plaque anti adhésive et mettre au four 20/25 minutes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 386Kcal
- Glucides: 28.8g
- Lipides: 10.9g
- Gras sat.: 5.3g
- Protéines: 42.2g
- Fibres: 1.8g
- Sucre: 1.4g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc)
Vacqueyras rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Bordeaux rosé (Bordeaux, Rosé)
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