Lavez et coupez les blettes en petit rectangle de 3 cm environ et plongez les dans l'eau bouillante pendant environ 10 min.
Dans une sauteuse versez 1 càs d'huile d'olive et faites y revenir les côtes de blettes après les avoir égouttez pendant une min. Ajoutez y les tomates concassées et l'ail en poudre, et le coulis de tomates.
Laissez cuire pendant environ 10 min, puis ajoutez les saucisses végétariennes précuites et coupez les en rondelles. Laissez chauffer 5 min et servez
Commentaires des membres:
Cottes de blettes à la tomate : excellent et complet