Faire cuire la courge entière dans de l'eau bouillante salée pendant 40 mn. Pendant ce temps, préparer une béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine et laisser cuire une minute. Verser le lait en remuant constamment avec un fouet jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel, poivre et muscade. Emincer le jambon en fines lanières. Et l?ajouter dans la sauce. Sortir la courge de l'eau, la couper en deux dans la longueur et enlever les graines. A l'aide d'une fourchette, détacher les spaghettis de l'écorce et les égoutter. Mélanger ensuite les spaghettis avec la béchamel. Remplir un plat à gratin ou une demi-écorce de la courge avec cette préparation et saupoudrer de fromage râpé. Faire gratiner à four chaud.
Gratin parfait : découvrez les secrets d’une texture croustillante et savoureuse
Attention, toutes les citrouilles ne se valent pas! Découvrez les différentes variétés et leurs utilisations en cuisine!
5 bienfaits de la courge butternut sur la santé!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Melange courge et jambon parfait ( j'ai pris du jambon fumé)
Délicieuse ça change
Vraiment tres bon remplace le jambon par le poulet roti
Très bon j'ai déjà fait avec de la viande hachée c'était aussi très bon