Courgette spaghetti façon bolognaise

Name: Courgette spaghetti façon bolognaise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de viande de boeuf hachée; 1 boite de pulpe de tomates; 2 oignons; 2 courgettes spaghetti; 1 boite de sauce tomate à la provençal; Sel; -Poivre

Courgette spaghetti façon bolognaise - photo 2

Plat

6 parts

facile

55 min

288 Kcal

Ingrédients

700 g de viande de boeuf hachée
1 boite de pulpe de tomates
2 oignons
2 courgettes spaghetti
1 boite de sauce tomate à la provençal
Sel
Poivre

Coût estimé: 10.16€ (1.69€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Lavez les courgettes puis faites-les cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
Dès qu'elles sont cuites, enlevez la peau à l'aide d'un économe et ôtez les pépins au centre et retirez les filament à l'aide d'une fourchette. Salez puis faites les dégorger 1 heure dans une passoire.
Après, épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir avec la viande hachée. Attendez qu'elle soit bien colorée et ajoutez la sauce tomate. Salez, poivrez puis réservez.
Dans un grand plat, mettez les courgettes puis recouvrez-les de la sauce bolognaise.
Mettez le plat au four une dizaine de minutes à 160° chaleur tournante.