Courgettes farcies a la chair a saucisse

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Plat

4 parts

facile

1 heure

498 Kcal

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Ingrédients

• 8 courgettes rondes
• 500 g de chair à saucisses
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 oeuf
• ½ bouquet de persil
• Poivre

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Préparation

• Laver et essuyer les courgettes. Leur tailler un chapeau et les évider à l'aide d'une cuillère parisienne.
• Laver le persil.
• Garder la chair des courgettes et la mixer avec le persil, l'oignon, l'ail, la viande, le poivre et l'oeuf.
• Farcir les courgettes, remettre les chapeaux et mettre au four préchauffé à 180° pendant 45 minutes environ.

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