Couronne savoyarde

Name: Couronne savoyarde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 / 5 pommes de terres (ou plus selon leur taille); 4 tranches de jambon blanc; 1 reblochon; 3 oeufs; 20 cl de crème liquide; sel et poivre

Plat

6 parts

facile

45 min

461 Kcal

Ingrédients

4 / 5 pommes de terres (ou plus selon leur taille)
4 tranches de jambon blanc
1 reblochon
3 oeufs
20 cl de crème liquide
sel et poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Tapisser un moule couronne avec les tranches de jambon.

Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre, les pré-cuire quelques minutes à la vapeur (ça permet de gagner du temps sur la cuisson au four.

Répartir la moitié des pommes de terres dans le moule puis ajouter le fromage couper en morceaux et terminer avec le reste des pommes de terre.

Mélanger les oeufs la crème, le sel et le poivre et verser dans le moule couronne.

Enfourner pour 30 minutes à 200°C.