Faites revenir 1 oignon émincé dans CS d'huile. Quand il est translucide, ajoutez la pulpe de tomate les herbes de provences, salez et poivrez. Laissez mijoter 10min. Pendant ce temps, faites griller les chipolatas à la poele, enroulez 1crèpe autour de chaque saussice, placez les dans un plat beurré. Nappez de la sauce puis recouvrez de parmesan rapé Gratinez les crèpes sous le grill du four et servez avec une petite salade!!
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