Crozet'za

Préparation

• Commencez par cuire les crozets en suivant les indications (la cuisson peut-être assez longue suivant les marques).
  
  Coupez le jambon de bayonne en cubes. Le faire revenir dans une poêle.
  
  Une fois les crozets cuits, les égoutter.
  
  Placez -les dans un plat allant au four, salez (pas trop), poivrez, ajoutez le piment d'espelette ainsi que le jambon de bayonne revenu.
  
  Disposez la mozarella en morceau dans le plat à gratin. Mélangez un peu avant de mettre au four pour 20 min, dont 5 min sous le grill.
  
  Une fois la mozzarella bien fondue, mélangez le tout et servez.