Crumble Courgettes & Saumon au Comté

Name: Crumble courgettes & saumon au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 kg de courgettes; 400 g de saumon; 1 Boursin aux Trois Noix et Amandes; 1 coeur de bouillon de légumes (Maggi); 150 g de farine; 50 g de Comté (râpé, par vos soins, c'est mieux); 30 g de Parmesan (râpé, idem); 80 g de beurre demi sel (pommade)

Un crumble salé !

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

474 Kcal

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5
755

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Ingrédients

2 kg de courgettes
400 g de saumon
1 Boursin aux Trois Noix et Amandes
1 coeur de bouillon de légumes (Maggi)
150 g de farine
50 g de Comté (râpé, par vos soins, c'est mieux)
30 g de Parmesan (râpé, idem)
80 g de beurre demi sel (pommade)

Préparation

Rincer les courgettes, les éplucher une bande sur deux, les couper en petits morceaux plutôt finement.

Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive, le faire chauffer, puis y faire sauter les courgettes en remuant souvent, à feu vif.

Au bout de quelques minutes, ajouter le coeur de bouillon de légumes, bien mélanger.

Ajouter le Boursin, bien mélanger pour qu'il fonde.
Enlever la peau du saumon si ce n'est pas fait, le couper en dés pas trop gros.

Dans chaque cocotte, déposer une couche de courgettes, puis une couche de dés de saumon, et terminer par une couche de courgettes.

Préchauffer le four Th 7.

Préparer le crumble à ma façon (je ne peux plus sabler, j'ai trop mal dans les mains pour travailler du bout des doigts) : mettre la farine dans un saladier, ajouter le beurre un peu plus que pommade mais pas liquide, mélanger à la fourchette. Ajouter les fromages râpés et mélanger.

Répartir le crumble sur le dessus des cocottes, enfourner le temps qu'il dore, et pas moins de 20 à 25 minutes pour que le saumon soit cuit.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 474Kcal

Glucides: 22.3g
Lipides: 28.9g
Gras sat.: 14.8g
Protéines: 27.7g
Fibres: 6g
Sucre: 5.2g
ProPoints: 13
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (485g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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