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Crumble de colin à l'emmental & mimolette

Name: Crumble de colin à l'emmental & mimolette
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: (j'ai fait 5 cocottes); 4 filet de colin (surgelés pour moi); 10 cl de crème liquide; 2 CC de curry rouge (le jaune peut aussi faire l'affaire); Pour le crumble (je n'ai pas noté les quantités exactes); 100 g de farine; 40 g de beurre doux; 30 g d'emmental; 30 g de mimolette

n plat rapide et facile à faire , une façon plus sympathique de manger et de faire manger du poisson à la tite famille, j'ai aimé ce goût du sablé au fromage avec le ppoisson à refaire sans aucune hésitation.

Plat

5 parts

5 min

15 min

facile

(3.5/5 - 2 votes)
44

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Ingrédients

(j'ai fait 5 cocottes)
4 filet de colin (surgelés pour moi)
10 cl de crème liquide
2 CC de curry rouge (le jaune peut aussi faire l'affaire)
Pour le crumble (je n'ai pas noté les quantités exactes)
100 g de farine
40 g de beurre doux
30 g d'emmental
30 g de mimolette

Préparation

Faites bouillir de l'eau, y plonger les filets encore surgelés, et les faire cuire 5 min.
Préparer votre pâte à crumble , mixer ensemble les fromage : emmental + mimolette, mélanger la farine et le beurre afin d'obtenir une pâte sableuse et y ajouter ensuite les fromages.
Reprendre vos filets, les émietter grossièrement, ajouter ensuite la crème et le curry et mélanger.

Déposer un peu de hachis de poisson dans vos cocotte et couvrir de pâte à crumble, passer au fur 10 min à 220°C.

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Photos

Crumble de colin à l'emmental & mimolette

Crumble de colin à l'emmental & mimolette - photo 2

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Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

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