Faites dorer les filets de poisson, puis les émietter en veillant à bien retirer les arrêtes.y. Verser dans des ramequins Préparer votre "pâte" à crumble , mixer finement votre chorizo, mélanger farine,levure, beurre, paprika et chorizo. Disperser cette pâte sur le poisson et passer au four (220°C) pendant 15 mn. Il faut que le crumble soit doré.
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