Cuisses de poulet au cidre

Name: Cuisses de poulet au cidre
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 2 verres de bon cidre bouché de Normandie; 2 gousses d’ail; 1 oignon; 2 càs d’huile d’olive; Quelques brins de persil; Sel, poivre

En Normandie de nombreux plats se cuisinent avec du cidre comme les tripes, le bœuf à la normande, etc. Voici une recette moins connue qui se cuisine avec du bon cidre de Normandie.

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

384 Kcal

(4.2/5 - 87 votes)
25
1770

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Ingrédients

4 cuisses de poulet
2 verres de bon cidre bouché de Normandie
2 gousses d’ail
1 oignon
2 càs d’huile d’olive
Quelques brins de persil
Sel, poivre

Coût estimé: 4.62€ (1.16€/part)

Préparation

Dans une cocotte mettre à chauffer 2 càs d’huile d’olive.
Séparées en deux les cuisses et entrecuisses les faire revenir.
Ajouter l’oignon émincé et quand elles sont bien dorées ajouter 2 verres de cidre.
Saler, poivrer et laisser cuire 30 à 35 minutes
En fin de cuisson ajouter l’ail et le persil hachés.
Lancer mijoté encore 5 minutes et server bien chaud.
Avec ce plat le cidre s‘impose, avec modération bien sûr.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 384Kcal

Glucides: 4.3g
Lipides: 21.3g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 39.8g
Fibres: 1.2g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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