Curry de boeuf petits pois/pommes de terre/lentilles corail

Name: Curry de boeuf petits pois/pommes de terre/lentilles corail
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400g de boeuf haché; 200ml lait coco; 200ml eau; 4 pommes de terre; 250g petits pois surgelés; 150g lentilles corail; 1/2 pot pâte de curry rouge

Plat

4 parts

10 min

moyen

Curry de boeuf petits pois/pommes de terre/lentilles corail

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Ingrédients

400g de boeuf haché
200ml lait coco
200ml eau
4 pommes de terre
250g petits pois surgelés
150g lentilles corail
1/2 pot pâte de curry rouge

Préparation

Dans une grande casserole d'eau salée faire cuire les pommes de terre épluchées et coupés en morceaux de taille moyenne.
10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre (environ 10/15 minutes) ajouter les lentilles.
Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger la pâte de curry avec l'eau et le lait de coco.
Porter à ébullition, ajouter le boeuf et les petits pois.
Laisser mijoter environ 10 minutes (controler la cuisson des petits-pois).
Egoutter les légumes et les ajouter à la viande.
C'est prêt ! Servir avec des naans au fromage :)

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes