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Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja

Plat
2 parts
30 min
20 min
moyen
  • Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja
  • Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja - photo 2
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire chauffer le work, ajouter l'huile d'olive y faire revenir le gingembre et la citronelle coupés en lamelle,
    Ajouter les crevettes sur feu vif, les faire dorer, puis baisser le feu, verser le lait de coco et la crème,le curry, le persil ciselé , saler, poivrer et faire mijoter environ 10 mns;
    Au moment de servir décorer avec la ciboulette .
    Je l'ai ai accompagné de chou chinois revenu au work avec 1 oignon et un filet de soja, puis j'ai laissé mijoter 15 à 20 mns.
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Curry de crevettes au lait de coco express


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Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja
Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja - photo 2
Curry de crevette au lait de coco et chou chinois sauté au soja - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

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19/03/2013

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