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Curry doux de lapin en Römertopf

Name: Curry doux de lapin en römertopf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 lapin entier découpé; 1 cuillère à soupe rase de poudre de curry doux; 1 gros oignon doux épluché, émincé; 4 gousses d'ail rose de Lautrec épluchées; 200 ml de lait de coco; quelques tronçons de gingembre frais; 1 cuillère à soupe rase de mélange panch phoran toasté; 1 lichette d'huile d'olive; Sel fin

Plat

4 parts

20 min

1 heure

facile

468 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1
13

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Ingrédients

1 lapin entier découpé
1 cuillère à soupe rase de poudre de curry doux
1 gros oignon doux épluché, émincé
4 gousses d'ail rose de Lautrec épluchées
200 ml de lait de coco
quelques tronçons de gingembre frais
1 cuillère à soupe rase de mélange panch phoran toasté
1 lichette d'huile d'olive
Sel fin

Préparation

Tapissez le fond du plat d'huile d'olive.
Disposez dessus; les lamelles d'oignon, les morceaux de lapin, l'ail, le gingembre frais, la poudre de curry et le lait de coco. Salez modérément. Recouvrez avec le couvercle.
Placez la cocotte dans un four froid puis commencez la cuisson à 180°, que vous poursuivez 1 bonne heure et demi.
Préparez un riz long grain dans un très grand volume d'eau salée, égouttez-le et servez aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 467Kcal

Glucides: 9.5g
Lipides: 28.7g
Gras sat.: 15.9g
Protéines: 41.6g
Fibres: 2.1g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 12
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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