Delicatessen : gehakte leber, foies hachés

Name: Delicatessen : gehakte leber, foies hachés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros oignon doux; 600 g de foies de volaille; sel; poivre; huile

Répas de famille,delicatessen : gehakte leber, foies hachés!!!

Plat

6 parts

15 min

facile

174 Kcal

Delicatessen : gehakte leber, foies hachés

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Ingrédients

1 gros oignon doux
600 g de foies de volaille
sel
poivre
huile

Préparation

Vérifier les foies de volaille et enlever les boules et filaments de graisse.
Dans une poêle, faire blondir l'oignon émincé, ajouter les foies de volaille, les faire saisir et baisser le feu.
Ajouter sel et poivre, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 10 à 15 minutes.
Réserver et laisser complètement refroidir.
Utiliser le bon vieux moulin à légumes Moulinex pour hacher les foies, rectifier si nécessaire l'assaisonnement.
Ajouter une cuillère à soupe d'huile.
Servir avec du pain au cumin.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 174Kcal

Glucides: 0.8g
Lipides: 7.9g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 24.8g
Fibres: 0.2g
Sucre: 0.5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

H Hum !!! ça sent bon, dis maman, on mange quoi ?

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge

Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge

Morgon Beaujolais, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes