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Delicatessen : gehakte leber, foies hachés

Répas de famille,delicatessen : gehakte leber, foies hachés!!!

Plat
6 parts
15 min
15 min
facile
174 Kcal
Delicatessen : gehakte leber, foies hachés
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Ingrédients

6

Préparation

  • Vérifier les foies de volaille et enlever les boules et filaments de graisse.
  • Dans une poêle, faire blondir l'oignon émincé, ajouter les foies de volaille, les faire saisir et baisser le feu.
  • Ajouter sel et poivre, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 10 à 15 minutes.
  • Réserver et laisser complètement refroidir.
  • Utiliser le bon vieux moulin à légumes Moulinex pour hacher les foies, rectifier si nécessaire l'assaisonnement.
  • Ajouter une cuillère à soupe d'huile.
  • Servir avec du pain au cumin.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 174Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 24.8g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


H Hum !!! ça sent bon, dis maman, on mange quoi ?

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieur Bordeaux, Rouge
Morgon Beaujolais, Rouge

Questions:






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