Délicieuse soupe de chataigne

Name: Délicieuse soupe de chataigne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de châtaigne épluchées; 1 oignon; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 75 cl de bouillon; 1 boîte de saint moret

Plat

2 parts

facile

25 min

378 Kcal

Ingrédients

300 g de châtaigne épluchées
1 oignon
1/2 cuillère à café de noix de muscade
75 cl de bouillon
1 boîte de saint moret

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Eplucher les chataignes et les mettre à cuire. Oter la seconde peau des chataignes pendant qu'elles sont chaudes.
Dans une grande casserole mettre l'oignon coupé en petits morceaux dans un peu de beurre, rajouter les chataignes épluchées et râper de la muscade dessus à votre convenance.
Ensuite, mouiller avec le bouillon et laisser bouilloter pendant 10-15 minutes.
Rajouter le saint moret et mettre le tout dans le blender.
Mixer quelques secondes avant de remettre à cuire quelques minutes.