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Dhal de lentilles et pois cassés

Name: Dhal de lentilles et pois cassés
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g Pois cassés; 150 g Lentilles corail; 2 Oignons; 4 Gousses d'ail; 800 g Tomate pelées en conserve; 600 ml de bouillon de légume (en cube); 80 ml Crème liquide; Coriandre fraîche; 2 ou 3 c-à soupe de mélange indien en poudre

Une pure merveille cette recette

Plat

3 parts

10 min

40 min

facile

426 Kcal

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Ingrédients

150 g Pois cassés
150 g Lentilles corail
2 Oignons
4 Gousses d'ail
800 g Tomate pelées en conserve
600 ml de bouillon de légume (en cube)
80 ml Crème liquide
Coriandre fraîche
2 ou 3 c-à soupe de mélange indien en poudre

Préparation

Rincer séparément les lentilles et les pois cassés.
Faire tremper 30 min les pois cassés et égoutter
Dans une cocotte en fonte, mettre du beurre et faire blondir les oignons avec l'ail
Incorporer le mélange indien en poudre, mélanger.
Ajouter les lentilles, pois cassés, tomates en boite et bouillon de légumes
Couvrir et laisser cuire pendant 30-40 min
Juste avant de servir, ajouter la crème liquide en réchauffant le plat et mettre de la coriandre fraîche en déco.

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