Dinde laquée à la japonaise

Name: Dinde laquée à la japonaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; 4 escalopes de dinde coupés en lanières; julienne d'oignons nouveaux pour la garniture; 10 cl de sauce soja; 10 cl de porto ou d'alcool de riz; 3 cuillères à soupe de sucre blanc

De la viande sautée,ce n'est qu'un délice.Tout simplement bon!

Plat

1 parts

10 min

15 min

facile

(3/5 - 2 votes)
23

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile
4 escalopes de dinde coupés en lanières
julienne d'oignons nouveaux pour la garniture

Pour le glaçage :

10 cl de sauce soja
10 cl de porto ou d'alcool de riz
3 cuillères à soupe de sucre blanc

Coût estimé: 5.87€ (5.87€/part)

Préparation

Pour le glaçage: mettre la sauce soja, le porto et le sucre dans une petite casserole.
Laisser reposer 10 minutes en remuant de temps en temps pour que le suce se dissolve bien.
Faire chauffer à feu doux pendant 3 minutes.
Faire chauffer le wok.
Ajouter l'huile et faire revenir la dinde 5 à 7 minutes pour qu'elle soit bien dorée.
Ajouter le glaçage et faire revenir 5 minutes en remuant.
Dès que la dinde est cuite et bien enrobée du glaçage,
Servir aussitôt garni de la julienne d'oignon et de riz blanc ou de nouilles sautées.

Signaler une erreur dans le texte de la recette