Divine quiche aux feuilles de blettes

Plat

2 parts

facile

1 heure

1446 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 4 oeufs
• Environ 10 feuilles blettes
• 1 oignon grossièrement émincé
• 1 mini boite de champignons de paris émincés
• sel, poivre
• 1 petit verre à moutarde de lait
• 1 petit verre à moutarde de crème liquide
• 80 g de gruyère rapé

Vous allez aimer

Soupe africaine: tomate, cacahuète et blettes - african peanut soup

Préparation

• Dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les feuilles de blettes préalablement rincées environ 3 à 4 minutes.
  Les égoutter et les couper grossièrement en lanières aux ciseaux. Réserver.
• Mélanger les œufs, et ajouter le lait et la crème.
• Saler et poivrer légèrement.
  Ajouter le gruyère et mélanger à nouveau.
• Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette.
  Ajouter les feuilles de blettes, les champignons égouttés et l'oignon.
• Par dessus, verser la préparation à base d'oeufs.
• Mettre dans un four préchauffé à 210° pendant environ 30 à 40 minutes.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?