Emincé de porc et courgettes aux 4 épices

Name: Emincé de porc et courgettes aux 4 épices
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g d'émincé de porc; 2 courgettes; 1 boîte de 400 g de "pizzatomaten" ou de tomates pelées coupées en morceaux; 1 bouillon de volaille; 1 cuillère à café de 4 épices; 1 oignon haché; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Plat

4 parts

12 min

10 min

facile

Emincé de porc et courgettes aux 4 épices

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Ingrédients

400 g d'émincé de porc
2 courgettes
1 boîte de 400 g de "pizzatomaten" ou de tomates pelées coupées en morceaux
1 bouillon de volaille
1 cuillère à café de 4 épices
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
Y faire dorer la viande puis ajouter ail et oignon hachés.
Faire revenir 2 minutes.
Ajouter les courgettes coupées en 1/4 de rondelles, la boite de tomate, le bouillon de volaille, 1/2 boite de tomate d'eau, le 4 épices.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.

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