Emincé de porc et courgettes aux 4 épices

Plat

4 parts

facile

22 min

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Ingrédients

• 400 g d'émincé de porc
• 2 courgettes
• 1 boîte de 400 g de "pizzatomaten" ou de tomates pelées coupées en morceaux
• 1 bouillon de volaille
• 1 cuillère à café de 4 épices
• 1 oignon haché
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Préparation

• Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
• Y faire dorer la viande puis ajouter ail et oignon hachés.
• Faire revenir 2 minutes.
• Ajouter les courgettes coupées en 1/4 de rondelles, la boite de tomate, le bouillon de volaille, 1/2 boite de tomate d'eau, le 4 épices.
• Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.

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