Émincés de boeuf au garam masala et mangues pimentées

Name: Émincés de boeuf au garam masala et mangues pimentées
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de faux-filet en fines lamelles; 2 oignons; 3 cuillères à soupe de garam masala; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Piment en poudre; 1 citron vert; 2 mangues

Émincés de boeuf au garam masala et Mangues pimentées - photo 2

Plat

4 parts

facile

16 min

482 Kcal

Ingrédients

700 g de faux-filet en fines lamelles
2 oignons
3 cuillères à soupe de garam masala
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Piment en poudre
1 citron vert
2 mangues

Coût estimé: 19.27€ (4.82€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 min

Peler et émincer les oignons. Dénoyauter et émincer les mangues, les poudrer de piment et les arroser de jus de citron vert. Réserver.
Faites revenir les oignons émincés 5 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et poudrer de la moitié d'épices garam masala.
Ajouter le reste d'huile, les lamelles de faux-filet le reste de garam masala et prolonger la cuisson à feu très vif 6 minutes .
Saler, et servir aussitôt accompagné des mangues pimentées et des brins de menthe poivrée lavée et séchée.