Émincés de boeuf au garam masala et Mangues pimentées

Name: Émincés de boeuf au garam masala et mangues pimentées
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de faux-filet en fines lamelles; 2 oignons; 3 cuillères à soupe de garam masala; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Piment en poudre; 1 citron vert; 2 mangues

Plat

4 parts

10 min

6 min

facile

407 Kcal

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3

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Ingrédients

700 g de faux-filet en fines lamelles
2 oignons
3 cuillères à soupe de garam masala
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Piment en poudre
1 citron vert
2 mangues

Coût estimé: 19.35€ (4.84€/part)

Préparation

Peler et émincer les oignons. Dénoyauter et émincer les mangues, les poudrer de piment et les arroser de jus de citron vert. Réserver.
Faites revenir les oignons émincés 5 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et poudrer de la moitié d'épices garam masala.
Ajouter le reste d'huile, les lamelles de faux-filet le reste de garam masala et prolonger la cuisson à feu très vif 6 minutes .
Saler, et servir aussitôt accompagné des mangues pimentées et des brins de menthe poivrée lavée et séchée.

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