Endiflette

Name: Endiflette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 Oignons; 200 g Reblochon; 1 cc Huile d'olive; 200g DE LARDONS FUMES; 1kg d'endives; 300 g Pomme de terre

Plat

4 parts

facile

50 min

429 Kcal

Ingrédients

2 Oignons
200 g Reblochon
1 cc Huile d'olive
200g DE LARDONS FUMES
1kg d'endives
300 g Pomme de terre

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Peler les pommes de terre ,les couper en lamelles et les faire cuire à la vapeur.
Emincez les oignons.
Dans une casserole, mettez à chauffer l'huile et faites suer les oignons.
Quand ils commencent à dorer, ajoutez les endives coupées en lanières et faites sauter l'ensemble 10 min.
salez et poivrez.
Mettez les lardons à dorer dans une poêle sans ajouter de matière grasse et mélangez-les aux endives.
Disposer les rondelles de pomme de terre dans un plat à gratin et verser dessus le melange endives/lardons .
Recouvrez avec des lamelles de reblochon.
Cuire 10 min au four, sous le grill.