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Recette aux endives
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Recette au saumon et endives
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Endives au saumon.
Endives au saumon.
Ingrédients
2
Coût estimé: 9.26Euros€ (4.63€/part)
Préparation
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Dans une sauteuse,faire braiser vos endives 30 minutes avec le bouillon dilué dans 300ml d'eau.Saler et poivrer.
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Retirer les endives lorsqu'elles sont tendres à coeur et les égoutter.
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Faire réduire le bouillon avec la crème.Ajouter la muscade.
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Rouler chaque endive dans une tranche de saumon fumé et les disposer dans un plat à gratin.
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Verser le jus sur les endives.
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Saupoudrer d'aneth et parsemer d'emmental râpé.
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Faire gratiner 15 minutes sous le grill de votre four.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 206Kcal
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Glucides: 4.1g
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Lipides: 17.3g
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Gras sat.: 8.7g
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Protéines: 21.9g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 3.2g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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