Epinards et viande hachée à l?orientale / oriental spinach and minced meat dish

Plat

4 parts

facile

40 min

721 Kcal

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Ingrédients

• 2 oignons
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 750g de viande hachée
• 700g d’épinards frais ou surgelés
• sel
• poivre
• 4 cuillères à café de muscade en poudre
• 2 cuillères à café de cumin en poudre
• 2 cuillères à café de coriandre moulue
• 250 ml de babeurre

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Préparation

• Laver et nettoyer les épinards. Couper les feuilles en grosses lanières.
• Couper les oignons en petits morceaux. Les faire revenir dans une poêle en ajoutant le sucre jusqu’à ce qu’ils caramélisent.
• Ajouter la viande hachée. Faire revenir en remuant jusqu’à ce que la viande soit cuite.
• Saler et poivrer selon votre goût. Ajouter les épinards.
• Laisser cuire jusqu’à décongélation ou cuisson des épinards. Ajouter la muscade, le cumin et la coriandre.
• Garder les proportions si vous souhaiter mettre plus ou moins d’épices. Mélanger.
• Ajouter le babeurre et laisser cuire encore 15 minutes.

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