Faire manger l'immangeable

Name: Faire manger l'immangeable
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Chou-rave pour un débutant curieux; 1 beau spécimen fraîchement récolté chez le primeur (à défaut, en GMS); 3 cuillères à café de crème épaisse; une petite poignée de lardons; un peu de bouillon en poudre

C'est très bon, aussi super. Les goûts et les couleurs, franchement.. Humm

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

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5

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Ingrédients

Chou-rave pour un débutant curieux
1 beau spécimen fraîchement récolté chez le primeur (à défaut, en GMS)
3 cuillères à café de crème épaisse
une petite poignée de lardons
un peu de bouillon en poudre

Préparation

Eplucher, et détailler le chou en bâtonnets.
Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau, un peu de sel et une pincée de bouillon. Ajouter deux cuillérées de crème, remuer et couvrir.
Laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que le jus s'épaississe et que les morceaux de rave soient attendris mais avant qu'ils ne soient mous mais Al dente.
Faire dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Les verser dans la casserole avec une cuillerée de crème.
Servir poivré et parsemé de parmiggiano fraîchement râpé.